Niché au cœur du paysage enchanteur de l'Imereti, en Géorgie, à 25 kilomètres de la ville de Kharagauli, le Monastère d'Ubisi se dresse comme un phare de la riche tapisserie historique et spirituelle de la Géorgie. Datant du 9ème siècle, ce complexe monastique médiéval est un joyau qui devrait figurer sur la liste de chaque explorateur.
Fondé par le vénéré Saint Grégoire de Khandzta, l'architecte spirituel derrière le Monastère de Tao-Klarjeti, le Monastère d'Ubisi exhale la sérénité de l'histoire ecclésiastique de la Géorgie. Mais ne vous laissez pas tromper par sa tranquillité, Ubisi abrite un passé vibrant reflété dans ses diverses structures architecturales.
Le complexe monastique comprend l'attraction principale, le Monastère de Saint Georges, et plusieurs structures intrigantes. L'une d'elles est une tour de quatre étages construite en 1141. Chaque étage de cette ancienne structure offre un aperçu unique de la vie des moines. Le premier étage était une réserve, le deuxième abritait des quartiers de vie avec une cheminée et même des toilettes primitives, le troisième était réservé à la prière et au travail, et le quatrième servait de niveau de défense en temps troublés.
En explorant le complexe, vous découvrirez également les vestiges d'un mur défensif du 12ème siècle et diverses autres structures, chuchotant des récits du passé de la Géorgie.
À l'intérieur du Monastère de Saint Georges, un spectacle vous attend. Les murs sont ornés de fresques du célèbre artiste géorgien du 14ème siècle, Damiane. Ses œuvres, produites sous le règne du roi Georges le Brillant, transportent les spectateurs aux douze jours saints, avec des chefs-d'œuvre notables représentant la Cène et Saint Georges.
Il y a une tournure intrigante dans l'histoire d'Ubisi - le miel ! Les moines du monastère ont maintenu une douce tradition de fabrication de miel, ajoutant encore à l'unicité du Monastère d'Ubisi.
En essence, le Monastère d'Ubisi est un voyage fascinant à travers le temps. Il offre non seulement des vues et une architecture époustouflantes, mais aussi une compréhension plus profonde de l'histoire spirituelle et culturelle de la Géorgie, le tout adouci par le goût du miel produit localement. Que vous soyez un passionné d'histoire, un chercheur spirituel ou un amateur de miel, le Monastère d'Ubisi promet une aventure délicieuse pour tous.
